東京オリンピックからわずか半年後に行われた冬の北京オリンピック。

今大会は、スキージャンプでのスーツ規定違反やフィギュアスケート選手のドーピング問題など、混乱とも取れる場面が多く見られました。

こうした中でも、日本代表選手は冬のオリンピックで過去最多となる18個のメダルを獲得して大きく躍進してくれました。

【メダルは18個】

▼金メダル「3」

平野歩夢（スノーボード男子ハーフパイプ）

小林陵侑（スキージャンプ個人ノーマルヒル）

高木美帆（スピードスケート女子1000m）

▼銀メダル「6」

鍵山優真（フィギュアスケート男子シングル）

小林陵侑（スキージャンプ個人ラージヒル）

高木美帆（スピードスケート女子500m・1500m）

日本（スピードスケート女子団体パシュート）〔佐藤綾乃/高木美帆/高木菜那〕

日本（カーリング女子）〔吉田夕梨花/鈴木夕湖/吉田知那美/藤澤五月/石崎琴美〕

▼銅メダル「9」

宇野昌磨（フィギュアスケート男子シングル）

堀島行真（スキーフリースタイル男子モーグル）

森重航（スピードスケート男子500m）

渡部暁斗（ノルディック複合個人ラージヒル）

村瀬心椛（スノーボード女子ビッグエア）

坂本花織（フィギュアスケート女子シングル）

冨田せな（スノーボード女子ハーフパイプ）

日本（フィギュアスケート団体）〔宇野昌磨/鍵山優真/樋口新葉/坂本花織/小松原美里/小松原尊/三浦璃来/木原龍一〕

日本（ノルディック複合団体）〔渡部暁斗/渡部善斗/永井秀昭/山本涼太〕

こうしてメダリストを列挙するとあらためて今大会の偉業がわかります。平野歩夢選手の人類史上最高難度の超大技や小林陵侑選手の大ジャンプ、日本選手団主将・高木美帆選手のメダルラッシュなどなど…。

皆さんの最も印象に残っているのは、どのメダルを獲得した場面でしょうか？それとも惜しくもメダルに届かなかった場面でしょうか？それとも大人気の大会公式マスコット「氷墩墩（ビンドゥンドゥン）」でしょうか？

私はカーリング女子のロコ・ソラーレですね！

初戦から決勝戦まで11試合、各国との力量が拮抗していた為、どの試合も目が離せませんでした。１次リーグが終了したインタビュー後に、準決勝への進出を告げられたシーンは日本中が歓喜したのではないでしょうか。

カーリングを観戦する楽しさはゲーム性だけでなく、試合中に選手の会話が聞けることです。前大会の平昌オリンピックでは「そだねー」がフィーチャーされましたが、今大会は「ナイスー」の声掛けをよく聞きました。狙い通りのショットはもちろんですが、微妙なショットでも何かしらのメリットを見つけて「ナイスー」と声掛けをして、次のプレーに切り替えていました。そんなポジティブで優しい「ナイスー」は、テレビで見ている我々も明るい気持ちにさせてくれます。この「ナイスー」は、スポーツだけでなく、ビジネスシーンでもチームのムードをポジティブに保てるコミュニケーション術だと思いました。

日本代表選手の皆さん本当にお疲れ様でした。そして連日楽しませていただきありがとうございました。

2月も半ばを過ぎ、春の足音が間近に感じられる頃ですが、朝晩はまだまだ冷え込みますね。

今回は、寒い時期に美味しくいただける旬の野菜を紹介します。

西三河でも海に近いところで育つ旬な野菜といえば人参です。特に碧南の「へきなん美人」が形も味もよく、名の通りだと思います。でも、いくら美人でも苦手な人もいると思います。

そこで、人参を使った「美味しくいただけるレシピ」の１つを紹介します。

今回使う食材です。

・強力粉３カップ・卵３個・三温糖１カップ・人参２本

・サラダ油２分の１カップ・ベーキングパウダー　小さじ３

・牛乳２分の１カップ・タンサン　小さじ１・レーズンは適量

・シナモンパウダー　小さじ２

まず人参２本をおろし器ですりおろします。

強力粉、ベーキングパウダー、タンサン、シナモンを合わせてふるいにかけます。

大きめのボウルにサラダ油、牛乳、三温糖、卵を入れてミキサーで泡立てます。

泡立てたボウルにすりおろした人参を入れて混ぜて、最後にふるいにかけた粉とレーズンを加えて混ぜ合わせたら、シリコンの型に流し込みます。

180度に余熱したオーブンへ入れて、45分焼きます。途中で生地の真ん中に切れ目を入れます。

焼き上がりました！焼きたては、サックサクで美味しいのですが、アルミホイルに包んで、1日冷蔵庫で寝かすとしっとりします。

見た目、味、食感から人参が入っているとは思えないほど、調和しています。

旬の野菜を美味しくいただいて免疫力UPしたいですね。

何か美味しい物食べたいな…と思っていたら某無料月刊情報誌に目が留まりました。

グルメ特集という記事で、読み進めていると苺特集の記事があり、美味しい苺の見分け方が記載されていました。

愛知県は、現在コロナ感染症対策として、3月6日まで蔓延防止策を延長されており、解除されたら苺狩り行きたいなと思っていたので、こういう情報はとても助かります。

いつもブログを見ていただいている方に少しだけ美味しい苺の見分け方を紹介させていただきます。

見分けるポイントとして、大きく分けて５ヶ所あります。

1. ヘタの近くまでしっかり赤いこと
2. ヘタが深い緑色で反り返っていること
3. 表面はツヤっと、ツブツブは赤いこと
4. ツブツブを覆うように身が盛り上がっていること
5. 逆三角形▼よりダイヤ型♦であること

実際に苺狩りや、スーパー等で苺を買う時に参考になればと思います。

私も実際自分の目で見て選び、今後のブログに実際食べてみた!!を投稿します。

ウォーターハンマーってご存じですか？

シングルレバーの水栓等で水道の水を止めた時や、全自動洗濯機・食器洗い機を使用している時、壁の中から「ドン」といった衝撃音や異音が聞こえたことはありませんか？

もし思い当たるなら、それはウォーターハンマーと呼ばれる現象です。

ウォーターハンマー現象が発生するメカニズム

「水撃」とも呼ばれるウォーターハンマー現象には2つの種類があります。

1つ目は、水道管内の急激な圧力上昇によるウォーターハンマー現象です。シングルレバー水栓などで急に水・湯を止めると、流れていた水の運動エネルギーが行き場を失い、水道管の内部に圧力がかかることによって衝撃音が生じます。

2つ目は、水柱分離によるウォーターハンマー現象と呼ばれるものです。水の流れが急に止まることで、止水栓の先で圧力が下がる箇所が生じるため、そこに向かって勢いよく流れ込む水同士がぶつかることによって振動や衝撃音が発生します。この場合は水道を止めた場所でだけ発生する異音ではなく、瞬間的に遠方にまで伝わり、水道の使用箇所から離れた場所で異音となることもあります。

ある日突然、異音が鳴り始めることもあります

以前は水道を止めた時の音が気にならなかったのに、突然ウォーターハンマー現象が気になることもあります。 考えられる原因は3つあります。

①もともと設置してあった水撃防止器が劣化した

②配管更新工事を行い水の流量が増加した

③近隣の住居数が増え、給水水圧が増加した

このように、ウォーターハンマー現象が起こる原因は、使い方や施工だけではなく器具の不具合や周辺の環境などが影響している場合もあります。

対策方法は…

　対策方法として、まずは「勢いよく水を止めるのをやめる」ことが一番最初の対策になります。水を止めるときは、勢いよく閉める（ハンドルを動かす）のではなく、ゆっくりと閉めるようにしてみましょう。

また、全自動洗濯機などの電子弁により自動的に水の吐水を行う場所では自分では対処できません。そのようなところには、「ウォーターハンマー防止器（水撃防止器）」を取り付ける方法があります。写真のように水道のハンドル部分を水撃防止器に取り替えます。

　取替前　　　取替後

他にも水道管を大きいサイズの物に変えたり、経路を変えるなど様々な方法があります。しかし、これを行ったから必ず治りますと断言できるものではありません。複雑な水圧の干渉により生じる現象ですので色々試してみる必要があります。